限られた特別の場所「特A地区・東条」で生産された山田錦を45%まで磨き、豊かで華かな味わいとともに心地よい香りと深い余韻をたのしめるように仕上げました。
少し冷やしてから大きめのグラスに注いでお召し上がりください。

『 Ch.igai Takaha 』はカリフォルニアにて日本人に合うワインを造り、
日本の皆様にその素晴らしさを伝えていく事に邁進して来ました。
『シャトー・イガイタカハ 作 』は、その逆で世界に発信出来る素晴らしい日本酒を造り、
世界の人に日本の素晴らしさを伝えたいとの思いから、ご賛同いただけた清水清三郎商店様と瓶詰め直後は香りを楽しみ!落ち着かせてからは十分に引き出した旨味を楽しむ!!
「変化を楽しむ」という新しいコンセプトの元『ワインラバーに飲ませたい日本酒』として造られました
ディナータイムでの一杯として、プライベートタイムのお供として、
ワイングラスで楽しむ日本酒としてお楽しみいただければと思っています。

さぁ、新しい日本酒の楽しみ方を一緒に創り上げていきませんか?

「作 鷹羽」は清水清三郎商店ではお買い求めいただけません