{"title":"シャトー・イガイタカハ","description":"","products":[{"product_id":"67203756","title":"シャトー・イガイタカハ「作鷹羽」純米大吟醸東条山田錦","description":"限られた特別の場所「特A地区・東条」で生産された山田錦を45%まで磨き、豊かで華かな味わいとともに心地よい香りと深い余韻をたのしめるように仕上げました。\u003cbr\u003e少し冷やしてから大きめのグラスに注いでお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e『 Ch.igai Takaha 』はカリフォルニアにて日本人に合うワインを造り、\u003cbr\u003e日本の皆様にその素晴らしさを伝えていく事に邁進して来ました。\u003cbr\u003e『シャトー・イガイタカハ作』は、その逆で世界に発信出来る素晴らしい日本酒を造り、\u003cbr\u003e世界の人に日本の素晴らしさを伝えたいとの思いから、ご賛同いただけた清水清三郎商店様と瓶詰め直後は香りを楽しみ!落ち着かせてからは十分に引き出した旨味を楽しむ!!\u003cbr\u003e「変化を楽しむ」という新しいコンセプトの元『ワインラバーに飲ませたい日本酒』として造られました\u003cbr\u003eディナータイムでの一杯として、プライベートタイムのお供として、\u003cbr\u003eワイングラスで楽しむ日本酒としてお楽しみいただければと思っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさぁ、新しい日本酒の楽しみ方を一緒に創り上げていきませんか?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「作鷹羽」は清水清三郎商店ではお買い求めいただけません","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316721223,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/22aad83f4423d3612395dee7d67937ed.jpg?v=1780954831"},{"product_id":"34385646","title":"シャトー・イガイタカハ「作鷹羽」純米吟醸（化粧箱入）","description":"[作]の蔵元　清水清三郎商店とのコラボレーション　最新作\u003cbr\u003e容量:750ml\u003cbr\u003e化粧箱いり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e『 Ch.igai Takaha 』はカリフォルニアにて日本人に合うワインを造り、\u003cbr\u003e日本の皆様にその素晴らしさを伝えていく事に邁進して来ました。\u003cbr\u003e『シャトー・イガイタカハ作』は、その逆で世界に発信出来る素晴らしい日本酒を造り、\u003cbr\u003e世界の人に日本の素晴らしさを伝えたいとの思いから、ご賛同いただけた清水清三郎商店様と瓶詰め直後は香りを楽しみ!落ち着かせてからは十分に引き出した旨味を楽しむ!!\u003cbr\u003e「変化を楽しむ」という新しいコンセプトの元『ワインラバーに飲ませたい日本酒』として造られました\u003cbr\u003eディナータイムでの一杯として、プライベートタイムのお供として、\u003cbr\u003eワイングラスで楽しむ日本酒としてお楽しみいただければと思っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさぁ、新しい日本酒の楽しみ方を一緒に創り上げていきませんか?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「作鷹羽」は清水清三郎商店ではお買い求めいただけません","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316753991,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/3f34767c430d90dc4a1d1e3a0a55b2dc.jpg?v=1780954830"},{"product_id":"140296189","title":"2024 シャトー・イガイタカハ花偲ソーヴィニヨンブラン","description":" ---テイスティングコメント---\u003cbr\u003eミネラル,石灰など鉱物的な骨格にまだまだ黄緑色のフルーツを思わせるシャープな酸味が特徴。若いマスカットやライムを思わせる爽やかなアロマに,ユーカリ,グリーンウッド,フローラルな香り\u003cbr\u003e 仄かなグレープフルーツの苦み,塩味・鉄っぽさ・石のニュアンスを思わせるやや重心が低い鉱物的な骨格\u003cbr\u003e バランスの良い酸と華やかな柑橘類の風味,心地よい苦味が余韻に広がります。","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316786759,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/92eaccc8e438a8e3517d2a72c05e8059.jpg?v=1780954831"},{"product_id":"124923093","title":"2023 シャトー・イガイタカハオヤジダンディ　ホワイトワイン Ch.igai Takaha OYAJI DANDY","description":"果実味豊かでエキゾチック!　\u003cbr\u003e品種：40% マルサンヌ 30% トラミナー 30% シャルドネ Alc:13.7％\u003cbr\u003eワインメイク：スティーヴ・クリフトン\u003cbr\u003e---\u003cbr\u003e落ち着いたレモンイエロー。綿菓子を思わせる甘くふわっとした香りが印象的。\u003cbr\u003e時間共にカリンや黄桃、洋ナシ、蜂蜜レモン、\u003cbr\u003eほのかにバラ、レーズン、ジンジャーシロップなど芳醇な香りも広がる熟した果実味を、\u003cbr\u003e旨味も感じる中程度の酸味と心地の良い仄かな苦味が引き締める。\u003cbr\u003eしっかりしたボリュームと芳醇な香り広がる白ワイン","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316819527,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/83be20c6170fc7cb3b848778b153a15d.jpg?v=1780954831"},{"product_id":"71099760","title":"2022 シャトー・イガイタカハ園ピノ・ノワール","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e★JAL国際線ファーストクラスで採用された、ブランドを象徴する1本★\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCh.igai Takaha漢字ワインに大きな変化・革新があり、あらたに生まれ変わりました。\u003cbr\u003e　2006年よりシャトー・イガイタカハのフラッグシップワインメーカーとして共に歩んできたグレッグ・ブリューワー氏がシャトー・イガイタカハを退任し、同氏が手掛ける[シャトー・イガイタカハ園ピノノワール]は、2019年ヴィンテージをもって最後となりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今後はグレッグ・ブリューワー氏の意思を引き継いでくれた、ポール・ラト氏へと想いは継承され、この度、満を持して[2022年園ピノノワール]のリリースを開始致します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクローン:667, 115, カレラ, ハイド他　　樹齢：16～29年\u003cbr\u003e土壌：珪藻土、砂質ローム　　　　　　　　ALC度数: 13.6%\u003cbr\u003e熟成: フレンチオーク樽で11ヶ月（内10％は新樽フレンチオーク）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサンタバーバラカウンティーの 6 つの偉大なヴィンヤードのピノノワールをブレンド\u003cbr\u003eサンタ・マリア・バレーの[ソロモン・ヒルズ]と[ゴールド・コースト]の味わいをベースに[ピーク・ランチ][ゾトヴィッチ][ジョン・セバスティアーノ][ドラム・キャニオン]各ヴィンヤードのキャラクターを引き立てます。\u003cbr\u003e主に芳醇なミックスベリー、特にキイチゴやスパイスで煮たリンゴのニュアンスや仄かに甘い清涼感あるシナモンやセージ等のスパイス、土っぽいアーシーな香りが複雑味をプラス\u003cbr\u003eハッキリと鮮やかな酸味とシルキータッチなタンニンは長く続き、引き締まった官能的なボディを引き立てます。\u003c\/p\u003e","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316885063,"sku":null,"price":18480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/61f61ce15649138075bdf88c0bf16e4c.jpg?v=1780954832"},{"product_id":"80500700","title":"2022 シャトー・イガイタカハディヴァインウィッシュ　ピノ・ノワール Ch.igai Takaha Divine Wish Pinot Noir","description":"★7ヴィンテージぶりのリリース！\u003cbr\u003e　2022年はラフォンドヴィンヤードを使用。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　醸造担当のケネス・ジョーイ・ガミア氏は以前ラフォンドヴィンヤードで腕を磨いておりました。\u003cbr\u003e　勝手知ったる畑のピノノワールを使い、7ヴィンテージぶりに「DIVINE WISH」を造りました。\u003cbr\u003e　鮮やかな赤紫色、ラズベリー、バラやスミレを思う華やかな香り。\u003cbr\u003e　フレッシュな酸味は、キュートなストロベリー、クランベリーを思わせ、畑の特徴でもある旨味感ある果実味が主体で柔らかな酸が全体を包み込みミルキーなアフター。\u003cbr\u003e　口当たりは非常に滑らかで、余韻も長くその先の幸せを予感させます。","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316917831,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/d2492a1bd71d16e1cc8c843ec11ce304.jpg?v=1780954832"},{"product_id":"124923253","title":"2022 シャトー・イガイタカハオフクロビューティー　レッドワイン Ch.igai Takaha OFUKURO BEAUTY","description":"品種：40% グルナッシュ 30% シラー 30% ムールヴェードル\u003cbr\u003eワインメイク：スティーヴ・クリフトン\u003cbr\u003e---\u003cbr\u003e華やかなスミレの香り、熟したボイセンベリーやフレッシュなアメリカンチェリー、\u003cbr\u003eプルーン、黄桃等、時間と共に白コショウ、実山椒、アジアンスパイスが感じられます。\u003cbr\u003e濃密感あるブドウのエキスを、レベルの高い酸味とキメの細かなタンニンがしっかりと全体の\u003cbr\u003e調和を保ち、ハイアルコールのボディはワインに溶け込み、長い旨味の余韻として楽しめます。","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316950599,"sku":null,"price":5885.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/20246c7442df381c488360db2e4f68b1.jpg?v=1780954834"},{"product_id":"80519085","title":"2021 シャトー・イガイタカハ鼓動カベルネソーヴィニヨン","description":"★Ch.igai Takaha漢字ワイン 2nd シーズン★\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　2006 年からCh.igai Takaha のワインメイキングを勤めてくれたグレッグ・ブリュワー氏から漢字ワインが2人の醸造家に引き継がれました。\u003cbr\u003e　ポール・ラト氏が『花偲』『美夜』『風音』『鼓動』のワインメイキングを担当。サンタリタヒルズではなく、『花偲』『美夜』『風音』はサンタバーバラ、『鼓動』はナパヴァレーとなり、セパージュは4 種類に広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今回のワイン造りにあたり選ばれたのはナパヴァレーのオークヴィルAVA。\u003cbr\u003eナパカベルネのクラシックな凝縮感とワイナリーの得意とするエレガントでバランスに富んだ味わいが表現されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e---テイスティングコメント---\u003cbr\u003e　香りからは、ブラックチェリー、メントール、クミンなどのスパイスを感じ、キメの細かなタンニンなど、ナパヴァレーのヴァレーフロアのカベルネソーヴィニヨンとしては上品系のタッチです。\u003cbr\u003eできることなら少し寝かせておいて複雑味も伸ばしていきたいワイン。","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860316983367,"sku":null,"price":52800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/1a5cda97c7ef7beefd985ea3ad51430b.jpg?v=1780954834"},{"product_id":"112801449","title":"2021 シャトー・イガイタカハカケルグルナッシュ Ch.igai Takaha KAKERU Grenache","description":"★ロス・アラモスの街の北西側のポルティコ・ヒルズ　ヴィンヤードを使用。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　醸造担当はケネス・ジョーイ・ガミア\u003cbr\u003e透明感ある輝くガーネット。熟れたレッドベリー、レッドチェリー、プラム、ラベンダー、メープルシロップの香りが感じられます。\u003cbr\u003e粘性が高く、アルコール度数の高さを感じさせるが、熟した豊潤な果実の味わいに溶け込んでおり、シャープな酸味とアフターに広がるダークチョコレートやカカオを思わせるビター感が全体を引き締め整えます。","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860317016135,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/edca9317374c854515e487549ecf9c0f.jpg?v=1780954834"},{"product_id":"95396649","title":"2020 シャトー・イガイタカハジヨンカベルネソーヴィニヨン Ch.igai Takaha JiYong Cabernet Sauvignon","description":"☆★☆ラベルリニューアル☆★☆\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインメイキング：ケネス・J・ガミア\u003cbr\u003eフレンチオークにて14ヶ月の樽熟成。\u003cbr\u003e　\u003cbr\u003eジューシーなカシスやブラックベリーのニュアンスにヴァニラやクローブ、\u003cbr\u003eほんのりミンティーなアロマ甘やかで濃縮度の高い果実感が印象的なアタック。\u003cbr\u003eフレッシュな酸味としっかりしたタンニンによるストラクチャーが強く\u003cbr\u003eドライでスパイシー、バランスが良くもパワフルなフィニッシュを持つ","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860317048903,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/d0893bafcdeb8abf67fb9a49d1beca9e.jpg?v=1780954834"},{"product_id":"53023181","title":"2017 シャトー・イガイタカハドラゴンビューティ　リザーヴ　カベルネ・ソーヴィニョン Ch.igai Takaha Dragon Beauty Reserve Cabernet Sauvignon","description":"◇シャトー・イガイタカハロゴ入り1本箱に入れてお届けします◇\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサンタバーバラでも話題の畑、Grimm's Bluff Vineyardのカベルネ・ソーヴィニョンです。\u003cbr\u003e　ワインメイクはシャトー・イガイタカハの家紋シリーズを手掛ける、Kenneth Gummere\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eハッピーキャニオンオブ　サンタバーバラでのドラゴンビューティー、\u003cbr\u003e4年目にして特別なカベルネソーヴィニヨンが生まれました。\u003cbr\u003e　\u003cbr\u003e◆畑について\u003cbr\u003e　Grimm's Bluff Vineyardは、海抜850 メートルの高地、HappyCanyon AVAの南東に位置する246エーカーの敷地に16.5エーカーの畑が広がります。\u003cbr\u003e　畑はサンタイネズリバーを見下ろすことの出来る険しい傾斜に位置し、昔の川だった上に堆積した砂岩質ローム層。\u003cbr\u003e　全ての畑を100%バイオダイナミック農法で栽培され、ヴィンヤードマネージャー(バイオダイナミクスコンサルタント)の Philippe Coderey、畑のオーナーのプライベート・ブランドGrimm's Bluffのワインメイクをするのは、あのPaul Lato。畑のポテンシャルがうかがえます","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860317081671,"sku":null,"price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/1b2bd1fd751b8efc32dfb22c047f86aa.jpg?v=1780954835"},{"product_id":"38898902","title":"2016 シャトー・イガイタカハジミン　レイトハーヴェスト　セミヨン Ch.igai Takaha JI MIN Late Harvest Semillon","description":"ウイスキーを思わせる透明感ある琥珀色。作りたてのマーマレード、\u003cbr\u003eイチジクコンポート、プラム酒、梅酒、アプリコット、金木犀、クレープシュゼットやメープルシロップを思わせる香ばしさ、サラリとしたオイリー感が口の中に広がります。\u003cbr\u003e余韻は長くオレンジビターのニュアンスが続きシャープな酸味が引き締めバランスを取ります。\u003cbr\u003e大人な味わいのデザートワイン","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860317114439,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/21d10aaba1a54137eeef67d34682d193.jpg?v=1780954836"},{"product_id":"80778656","title":"2014 シャトー・イガイタカハハナブサ　レイトハーヴェスト　ソーヴィニヨンブラン 375ml　Ch.igai Takaha HANABUSA Late Harvest Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e★こちらは375mlです\u003cbr\u003eナパ・ヴァレーの⽼舗ワイナリー「Beringer」の契約畑として⻑年使⽤され、優良畑として名⾼いギャンブルランチ・ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブランを100%使⽤。\u003cbr\u003eアプリコット、マーマレードのような⻩⾊い果実味、⻘りんごやメロンのような爽やかな⽢みと、クレームブリュレようなふくよかで⾹ばしい⽢みが折り重なります。\u003cbr\u003e⾹りの豊かさと爽やかな⽢みと酸味が⼼地よく、充実感のある落ち着いた⻑い余韻へと誘います。使⽤しているブドウは、所有者である「Gamble Family Vineyards」と「Beringer」「R.A.Harisson Family Cellars」のみという希少なデザートワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860317147207,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/a57f720b7640d104bca1458ecab4d10d.jpg?v=1780954836"},{"product_id":"41978125","title":"[数量限定] Ch.igai Takaha Premium GIN Sketch Series \"Yorimichi\"2021　容量：200ml","description":"\u003cp\u003e☆薔薇の香りに酔いしれる !?\u003cbr\u003e山口県長門市油谷の棚田の花段に燦燦と降り注ぐ太陽の光、\u003cbr\u003e花や草木が潮風に揺れるたびに香りが舞う\u003cbr\u003e手付かずの大自然豊かな油谷の大地から棚田を開墾し育てた無農薬栽培(※1)ハーブを使用\u003cbr\u003e---------\u003cbr\u003e☆　Ch.igai Takaha Premium GIN (Premium GIN \"YUYA\")\u003cbr\u003e原産地：山口県長門市油谷産　　\u003cbr\u003eアルコール度数：55%　　容量：200ml\u003cbr\u003e製造者：株式会社Neo Blue Distillery代表　西村一彦氏(※2)\u003cbr\u003e---------\u003cbr\u003e☆四季を感じるスピリッツ！？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e年4回の四季蒸留で造られます！\u003cbr\u003eベースボタニカルにはジュネパーベリー、コリアンダーシード、さ姫(オーガニックローズ)他を使用\u003cbr\u003eベースハーブと一緒に、季節毎に育てられたハーブを多めに使用する事で\u003cbr\u003e四季を体感していただく香が楽しめます！\u003cbr\u003e第3弾のボタニカルは、ベルガモット\u003cbr\u003e最初にくる香りのイメージは[ベルガモット]でバックボーンに[ユズ]\u003cbr\u003eそして「甘く優雅で華やかな香りと上品な広がりをもたらすさ姫香りに\u003cbr\u003eリラックス感をも感じさせます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☆製品への拘り\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・ボタニカル　BOTANICAL\u003cbr\u003e山口県長門市油谷産無農薬栽培ハーブを使用　(各季節で使用が異なります)\u003cbr\u003eジュネパーベリー、コリアンダーシード、さ姫(オーガニックローズ)をメインに\u003cbr\u003eベルガモット、ユズ、バジル、ローズゼラニウム、甘草、ローリエ、タイム、ラベンダー、ローズマリー\u003cbr\u003e栽培者：ゆや棚田景観保存会（企画、生産管理責任者　和田あいこ）(※3)\u003cbr\u003e・薔薇　ROSE\u003cbr\u003e島根県奥出雲薔薇園から生まれる薔薇は、無農薬栽培から生まれる力強い薔薇です。\u003cbr\u003eオリジナルローズ「さ姫」は、食用可能でGeraniolを主成分に含み、情熱的で重厚な香りを放ちます。\u003cbr\u003e・土壌　SOIL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　ハーブを栽培する棚田の土壌は、\u003cbr\u003eフランスのブルゴーニュ地方の鉄分と石灰質が入り混じった赤い土壌に酷似しています。\u003cbr\u003e赤土隆起土壌の鉄分と石灰分が独特の香りの強さや質感の強さ、\u003cbr\u003eこれは日本では珍しく、石灰の産出が多い山口県の特性でもあります。\u003cbr\u003e-------\u003cbr\u003e※1　無農薬栽培に関しまして\u003cbr\u003e　現在の日本では「無農薬」と表示することは原則的に禁止されています。\u003cbr\u003e土地の土に農薬が残っていたり他の畑から飛んでくる事がある為、\u003cbr\u003eまた、農産物に全く農薬を含まないことを示す厳格な基準や、それを認定する第三者機関がない為です。\u003cbr\u003e　しかし、この土地はそれとは異なります。現地に行けばわかりますが、畑を囲む周りは手付かずの大自然\u003cbr\u003e　堆肥も元々この地で育った木々の根や花段の草木の灰や炭が混ぜるだけで\u003cbr\u003e他に干渉の受けようが無い環境で育てられたハーブなのであえて[無農薬栽培]と表記しております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※2　Gin製造者：西村一彦氏\u003cbr\u003e　[Premium GIN YUYA]を蒸留製造する株式会社Neo Blue Distilleryは、2019年5月に地元出身の西村一彦氏が設立\u003cbr\u003e西村氏は、18歳まで油谷で育ち、大学を卒業後に酒類販売の仕事に就いたのち、\u003cbr\u003e京都でワイン酒屋、販売のコンサルティングとワインバー経営を経て起業。\u003cbr\u003e氏は?酒師でもあり、国連でソムリエとして従事する事から、\u003cbr\u003eフランスのボルドーワインに貢献した人に贈られる「ボンタン騎士団」、\u003cbr\u003eシャンパーニュの普及や発展に寄与した人に贈られる「シャンパーニュ騎士団」の騎士号も授与\u003cbr\u003e2019年9月にオランダに留学してジン造りのディプロマを取得。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※3　ハーブ栽培者：ゆや棚田景観保存会（企画、生産管理責任者　和田あいこ）\u003cbr\u003e　使用する油谷産のハーブを栽培するのは、西村さんの同級生・和田あいこ氏\u003cbr\u003e観光と農業の両方を備え棚田の活用＆保全を考えていた時に、\u003cbr\u003e西村氏の思いを知りジンの材料となるハーブを作ることを決めたという。\u003cbr\u003e手付かずの大自然豊かな棚田の大地は重機も入れられず、\u003cbr\u003e雑木林状態の棚田を手作業で開墾し無農薬で育てたハーブは土壌とも適合し独特の香り、質感の強さが加わる。\u003cbr\u003e　それはまるでワイン畑で例えるなら、著名なヴィンヤードマネージャーが管理栽培したシングルヴィンヤード級！\u003cbr\u003e間違いなく数年後には有名シェフが名指しで指名をしてくるハーブとなる品質\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860317179975,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/6cf498b9509fec210c91d8cd0f04ca84.jpg?v=1780954837"},{"product_id":"定期-2023-シャトー-イガイタカハ-オヤジダンディ-ホワイトワイン-ch-igai-takaha-oyaji-dandy","title":"【定期・2026年10月】2023 シャトー・イガイタカハオヤジダンディ　ホワイトワイン Ch.igai Takaha OYAJI DANDY","description":"果実味豊かでエキゾチック!　\u003cbr\u003e品種：40% マルサンヌ 30% トラミナー 30% シャルドネ Alc:13.7％\u003cbr\u003eワインメイク：スティーヴ・クリフトン\u003cbr\u003e---\u003cbr\u003e落ち着いたレモンイエロー。綿菓子を思わせる甘くふわっとした香りが印象的。\u003cbr\u003e時間共にカリンや黄桃、洋ナシ、蜂蜜レモン、\u003cbr\u003eほのかにバラ、レーズン、ジンジャーシロップなど芳醇な香りも広がる熟した果実味を、\u003cbr\u003e旨味も感じる中程度の酸味と心地の良い仄かな苦味が引き締める。\u003cbr\u003eしっかりしたボリュームと芳醇な香り広がる白ワイン","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43177393586247,"sku":null,"price":5885.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/20246c7442df381c488360db2e4f68b1.jpg?v=1780954834"},{"product_id":"定期-2026年12月-2022-シャトー-イガイタカハ-ディヴァインウィッシュ-ピノ-ノワール-ch-igai-takaha-divine-wish-pinot-noir-コピー","title":"【定期・2026年12月】2022 シャトー・イガイタカハディヴァインウィッシュ　ピノ・ノワール Ch.igai Takaha Divine Wish Pinot Noir (コピー)","description":"★7ヴィンテージぶりのリリース！\u003cbr\u003e　2022年はラフォンドヴィンヤードを使用。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　醸造担当のケネス・ジョーイ・ガミア氏は以前ラフォンドヴィンヤードで腕を磨いておりました。\u003cbr\u003e　勝手知ったる畑のピノノワールを使い、7ヴィンテージぶりに「DIVINE WISH」を造りました。\u003cbr\u003e　鮮やかな赤紫色、ラズベリー、バラやスミレを思う華やかな香り。\u003cbr\u003e　フレッシュな酸味は、キュートなストロベリー、クランベリーを思わせ、畑の特徴でもある旨味感ある果実味が主体で柔らかな酸が全体を包み込みミルキーなアフター。\u003cbr\u003e　口当たりは非常に滑らかで、余韻も長くその先の幸せを予感させます。","brand":"ワインライフ株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43177397157959,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/d2492a1bd71d16e1cc8c843ec11ce304.jpg?v=1780954832"},{"product_id":"シャトー-イガイタカハを知る","title":"【2026年10月から発送開始】\u003cbr\u003eシャトー・イガイタカハを知る・定期便","description":"\u003cp\u003eシャトー・イガイタカハの白、赤、そして特別なピノ・ノワール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e家紋シリーズの造り手が手がけた3本を、1本ずつお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12月のワインは、年末の食卓を飾る特別な1本が届きます。\u003c\/p\u003e","brand":"Winelife ONLINE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43177400401991,"sku":null,"price":22385.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/5310\/5735\/files\/Winelife__3____1x1_20260910.png?v=1789035750"}],"url":"https:\/\/shop.winelife.co.jp\/collections\/chateau-igaitakaha.oembed","provider":"Winelife ONLINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}